728x90 업종별 기본코칭(칼럼)/유흥주점이야기32 칼럼17. 울산 유흥주점(룸살롱,룸카페,노래방)창업, 신중해야하는 시기, 지금은 격변기다/대한창업경영연구원 울산교육원 (시사코리아 유흥업소 폐업률 증가 관련 기사 스크랩) [울산지역 룸살롱의 격변기가 오다] 지역 룸살롱의 위기가 느껴지고 있다. 불야성을 이루던 유흥주점의 간판들은 이제 새벽1시를 넘기지 못하고 꺼지는 경우가 늘어가고 있다. 며칠전 삼산동의 룸살롱 체감경기를 확인하는 과정에서.. 2015. 12. 23. [스크랩] 칼럼 16. 룸바창업! 룸과 홀을 완벽히 구분,분리하는게 시작/대한창업경영연구원 울산교육원 유흥주점, 룸빠 창업, 홀과 룸을 구분해야 안 망한다(울산) 유흥주점, 룸빠 창업시 가장 신경써야 할 것은 바로 공간의 구분이다. 앞서 칼럼에서 울산의 예를 들었지만 룸과 홀은 공간을 반드시 통합하지 말고 별도로 구분하라고 했다. 특히 유흥주점이나 룸빠를 일반음식점으로 허가를 .. 2015. 10. 13. [스크랩] 칼럼15. 유흥주점창업. 완벽하게 준비히고 오픈한다/대한창업경영연구원 울산교육원 울산 유흥주점! 완벽하지 않으면 오픈은 얼마든지 미뤄라! 실제 필자가 격은, 아니 흔히 격고 있는 창업자의 실제 오픈준비 사례를 들어보고자 한다. 필자에게 컨설팅을 받으신 모 기업의 사장님께서 "지인이 유흥주점 오픈을 했는데 한번 체크나 해 달라"는 요청이 들어 왔다. 실제 매장.. 2015. 10. 13. [스크랩] 칼럼14. 유흥주점 영업전략! 유흥주점은 단골손님 사수야 말로 최우선 과제/대한창업경영연구원 울산교육원 유흥주점의 최우선 목표는 단골손님을 지키는 것! 유흥주점은 대게 실장의 영입으로 매출을 도모하는 경우가 대부분이다. 실제로 유흥업소의 소위 잘나가는 실장은 왠만한 대기업의 연봉에 달하는 만큼의 대우를 받고 스카웃을 받아 매장을 옮겨다니는 경우가 많은데 그만큼 실장의 권.. 2015. 10. 13. [스크랩] 칼럼13. 유흥업소의 정의(노래방,단란주점,가라오케,유흥주점)에 대해 알고 창업한다/대한창업경영연구원 울산교육원 유흥업소의 성격과 업태 너무 많아 혼란야기..결국 피해는 창업주가! 일단 알고있어야 한다. 법이 현실을 못따라 가더라도 알고 하는것과 모르고 하는것은 차이가 있기 때문이다. 얼마전 세바퀴에서 이러한 정의를 하여 어느정도 알려져 있지만 아직까지 대부분은 낮선것이 사실이다. <.. 2015. 10. 12. [스크랩] 칼럼13. 유흥주점영업관리! 유흥주점은 퍼주면 흥하고 남기면 망한다. 유흥주점영업! 유흥주점은 단골일수록 퍼줘라. 그래도 남는 장사다. 1년...10년을 가도 단 한번 할인이나 우대서비스를 하지 않는 매장이 있다. 손님입장에서는 한번에 수십만원하는 주대를 오랫동안 이용해주는 단골인데 모처럼 손님을 모시고 가서 계산단계에서 이건 처.. 2015. 10. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 728x90